Ingrédients:
- 125g de Beurre
- 50g de Sucre
- 50g de Farine
- 3 (ou 4 oeufs)
- 250g de chocolat noir (je mets une tablette de 205g)
Préparation:
0. Préchauffer le four thermostat 7 pendant 5mn (210)
1. Faire fondre le beurre et chocolat au micro ondes (2mn température moyenne + un peu plus si pas assez)
2. Mélanger dans un bol les 3 jaunes d'oeufs et le sucre et battre avec une fourchette
3. Monter les 3 blancs en neige
4. Mélanger les blancs avec le mélange jaunes/sucre
5. Ajouter le chocolat fondu, mélanger délicatement.
6. Au dernier moment incorporer la farine, jusqu'à obtention d'une belle pâte lisse.
7. Mettre le tout dans le moule puis au four.
8. Faire chauffer 6 minutes, pas plus !!!
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