Salade Poivrons, pois chiches, feta et chorizo

Ingrédients

·       1 boite de pois chiches (égouttés)

·       50g Chorizo coupé en tout petits morceaux

·       80g feta coupée en cubes

·       4 tomates coupées en petit morceaux

·       4 ou 5 poivrons grillés ou en boite

·       4 cuillères à soupe de menthe hachée (facultatif)

·       4 cuillères à soupe persil haché (facultatif)

·       4 oignons verts (facultatif)

·       Jus de 1 citron

·       1 CS vinaigre

·       Environ 3 cuillères à soupe huile olive

·       sel et poivre du moulin

Préparation

Réserver 2 a 3 heures au frais pour mariner avant de servir

Attention au sel car la feta peut être parfois très salée